Nalika kuring ngaluarkeun bahan-bahanna sareng mimiti nyéépkeun sayuran pikeun sup usum tiris anu saé, kuring ningali sakedapan papan motong plastik kuring. Naha kuring henteu ngarobih genep bulan kapengker? A pilarian rusuh on Amazon ngabejaan kuring yen enya, set ieu memang anyar. Tapi sigana teu acan digentos mangtaun-taun.
Bosen ku biaya konstan pikeun ngagentos papan motong plastik, sanés deui karusakan anu ngahasilkeun seueur runtah palastik pikeun planét urang, kuring mutuskeun pikeun ningali pilihan anu langkung saé. Saatos slipping kaluar tina liang kelenci panalungtikan pikeun sababaraha hawa seger, dimana kuring diajar yén microplastics dileupaskeun ku unggal cut bisa ngotorkeun dahareun kuring jeung racun, Kuring mutuskeun éta waktu nyieun hal nu leuwih sustainable jeung cageur.
Kuring switched kana kai sababaraha bulan kapengker tur bisa mastikeun yén kuring geus dijieun saklar - Kuring moal balik deui ka plastik. Abdi bogoh nyimpen duit, ngurangan runtah plastik, nyieun masak leuwih nikmat keur sakabeh kulawarga, sarta ngasah knives abdi kirang sering. Papan motong kai ieu nambihan éstétika tambahan ka dapur kuring sareng kuring ayeuna ngajengkeun papan motong kai.
Sadayana anu kuring baca nunjukkeun yén kayu mangrupikeun pahlawan anu teu dipikanyaho tina dunya papan motong kusabab seueur alesan. Teu anéh éta alat penting dina unggal acara masak TV, unggal video resep panyipta TikTok, sareng di unggal dapur. chefs profésional.
Kuring réngsé nepi purchasing opat papan motong kai dina wangun jeung ukuran béda jeung dina harga béda: a larch motong dewan Palasik ti Sabevi Imah, a Schmidt Bros 18 inci papan motong kai akasia ti Walmart, Italia Olive Kai Deli, sarta papan motong ti Verve Budaya , kitu ogé papan motong ti Walmart. JF James. F Acacia Wooden motong Board ti Amazon. Éta geulis tur sampurna pikeun chopping sayuran, ukiran nepi protéin sarta dipaké salaku platters. Abdi bogoh kumaha euyeub tur elegan maranéhanana kasampak, némbongkeun kaluar rinci béda tina sisikian kai. Sareng ketebalanna langkung mewah tibatan versi plastik ipis kuring. Aranjeunna ayeuna kasampak kawas mini karya seni di dapur kuring tinimbang hal kuring kudu nyumputkeun kaluar tina isin.
Seuseueurna jalma nganggo mesin pencuci piring sareng / atanapi ngabodaskeun pikeun ngabersihan papan motong plastik, sareng anjeun panginten panginten ieu mangrupikeun pilihan anu higienis, tapi henteu. "Panaliti nunjukkeun yén papan motong kai saleresna langkung aman tibatan plastik sabab bébas baktéri," saur Liam O'Rourke, CEO Larch Wood Enterprises Inc.
Kuring ogé perhatikeun yén péso kuring, anu tadina gancang kusam, ayeuna tetep seukeut langkung lami. "Kai sapertos akasia, maple, Birch atanapi walnut mangrupikeun bahan anu saé kusabab komposisi anu langkung lembut," saur tukang péso Jared Schmidt, pangadeg Schmidt Brothers Cutlery. "Kalembutan kai akasia alami nyayogikeun permukaan anu pikaresepeun pikeun bilah anjeun, ngajaga bilah anjeun teu kusam sapertos papan motong plastik anu sial."
Nyatana, kuring henteu pernah sadar kumaha nyaring sareng ngaganggu papan pamotongan plastik kuring — kuring ngejat unggal péso kuring ngahubungi dapur anu gema (sareng kuring sieun bayangan schnauzer kuring bakal kaluar tina kamar). Ayeuna nyiksikan, nyiksikan sareng nyéépkeun lengkep santai sabab péso nyéépkeun sora dina unggal stroke. Papan motong kai ngajaga kuring teu ngarasa kabeuratan nalika masak saatos dinten anu panjang sareng ngamungkinkeun kuring ngalaksanakeun paguneman atanapi ngadangukeun podcast nalika masak tanpa ngaganggu.
Papan motong kayu hargana ti $25 dugi ka $150 atanapi langkung, sareng upami anjeun investasi dina tungtung harga anu langkung luhur, anjeun tetep bakal nguntungkeun finansial dina sataun atanapi dua taun sabab anjeun henteu kedah ngagaleuh plastik. Alternatipna: Kuring saméméhna dibeuli a $ 25 susunan papan motong plastik sarta ngaganti aranjeunna sahenteuna dua kali sataun.
Munggaran sadaya, mutuskeun dina aréa permukaan diperlukeun. "Ukuranna leres-leres gumantung kana naon anu anjeun hoyong dianggo pikeun-motong, motong, atanapi nampilkeun tuangeun-sareng tangtosna, lokét sareng tempat panyimpen anjeun," saur Jackie Lewis, pangadeg sareng CEO Verve Culture. "Kuring resep gaduh rohangan ieu. rupa-rupa ukuran sabab henteu ngan ukur tiasa dianggo salaku alat makan, tapi anjeun tiasa milih ukuran anu pangsaéna pikeun kabutuhan anjeun."
Salajengna, pilih bahan. Seuseueurna jalma pamustunganana bakal resep akasia, maple, birch atanapi walnut kusabab komposisi anu langkung lembut. Awi mangrupakeun pilihan populér sarta bahan pisan awét, tapi tetep dina pikiran yén éta téh kai harder sarta ujung sabeulah bakal harder sarta kirang ramah kana péso Anjeun. "Kai Zaitun mangrupikeun salah sahiji tangkal karesep urang kusabab éta henteu kokotor atanapi bau," saur Lewis.
Anu pamungkas, diajar lingo, bédana antara papan motong tungtung-sisikian jeung papan motong ujung-sisikian (spoiler: geus ngalakonan jeung tulang tonggong lumbar dipaké). papan tungtung-sisikian (anu mindeng boga pola checkerboard) umumna hadé pikeun knives sarta tahan ka motong jero (disebut "self-penyembuhan"), tapi bakal leuwih mahal sarta merlukeun saeutik perawatan tambahan. Tepi tékstur langkung mirah, tapi ageman kaluar gancang tur dulls péso fas
waktos pos: Jul-18-2024